Levensveranderend koken met Pietje
Keukenpraat
Ik (Marjolein) ga langs bij House of Hope Speelcafé in de Tarwewijk. Het is 32 graden maar dankzij alle open deuren waait het lekker door. Het briesje brengt de heerlijke geur van versgesneden groente uit het kleine keukentje acherin met zich mee. Rode ui, selderij, wortel. Drie meisjes snijden alles in keurige kleine blokjes. Een jongetje houdt het even voor gezien. Op het menu staat groentesoep, maar ze eten ook regelmatig pasta of wraps. “Koken is heel leuk en wij kunnen heel goed snijden.” bezweren ze. Ik vraag hoe de groene stengel heet. “Pietje.” zegt het kleinste meisje met de vlechtjes serieus. De bleekselderij is nieuw op het menu, dus die kennen ze nog niet.
Even proeven. Hmm, niet zo lekker maar wel fris, oordelen de dames eensgezind.
Samen eten
In het Speelcafé wordt wekelijks gekookt met support van Viktor Vitamientje en het is een groot succes. Kinderen koken in toerbeurten onder toezicht van enthousiaste stagiaires Ze leren zelfstandig snijden en wat gezonde voeding is. Na afloop eten ze samen het gezonde gerecht. Er wordt altijd gedeeld wat er in zit, zo leren ze nieuwe groentes en recepten kennen. Groente was in het begin niet favoriet, maar ze staken elkaar aan met eten en nu vinden ze het echt lekker. Ouders komen soms langs en zijn verbaasd: “Hier eet je wél groente.”
Support
Bijna alle kinderen komen uit gezinnen met een laag inkomen. Het viel stagiaire Maartje op dat een aantal kinderen thuis niet goed eet. Ze krijgen bijvoorbeeld geen warme maaltijd, maar brood. Fruit is er ook meestal niet. En dus besloot het team van het Speelcafé op Maartjes initiatief 1 keer per week samen met de kinderen gezond te gaan koken. Natuurlijk met veel groente. Of Viktor Vitamientje hierin iets kon betekenen. Ja hoor, wij steunen dit initiatief graag! Alle groente en fruit in de maaltijd is voor onze rekening.
Als ik vertrek, staat de soep te pruttelen en is de tafel gedekt. Ik neem afscheid van de kook-crew en krijg een stokbroodje kruidenboter mee.
Levensveranderend
Het is geweldig om te zien dat deze `gewone’ en eenvoudig te realiseren activiteit meteen zoveel impact heeft op het leven van deze kinderen. Ze worden op het spoor gezet van een gezonde levensstijl. En daar zullen ze de rest van hun leven profijt van hebben.
.